La Bonne MèreDieser Absinth wird von der Brennerei Devoille fr `La Maison de Pastis in Marseille hergestellt, einem Fachgeschft fr Pastis, das auch einige Absinthe im Angebot hat. Marseille entwickelte sich Ende des 19. Jahrhunderts wegen seines Hafens und der Nhe zu den Absatzmrkten in Nordafrika zu einem bedeutenden Zentrum der franzsischen Absinthproduktion. Die Absinthe aus Sdfrankreich waren traditionell etwas leichter und frischer als die aus dem Norden. Der