Croquembouche MariageComposition de choux, nougatine et drages sur un socle en glace royale Le dcor est fait de fleurs en pastillage (sucre). 3 choux personnes 12 TTC par personne. Minimum 30 pers (90 choux) max 40 personnes (120 choux) Parfums des choux au choix : vanille, caf, chocolat (la place des choux ne peut pas tre choisie) Choix des drages : drages amandes Avola blanches ou drages chocolat couleurs assorties (rose, bleu, jaune, verte, blanche) Sujet "maris" en
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