Lonzu corseLe Lonzu est une charcuterie issue de porc de race corse porcu nustrale, fabriqu partir de la longe de porc (partie suprieure du cou). Ce morceau de premire qualit sera sal, sch puis affin avant de devenir le "lonzu" que vous connaissez. Lorsque vous le tranchez, prenez le temps d'apprcier sa belle couleur rouge ros lgrement persille. Cet article contient 330g de produit minimum. Conseil de dgustation du Lonzu Sortez le saucisson au moins 15 minutes
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