Rubesco 2021Der Wein wird bei kontrollierter Temperatur (26C) in Stahl vergoren, mit Mazeration auf den Schalen fr 15 Tage, Reifung 1 Jahr im Fass und 1 Jahr in der Flasche nach leichter Filtration. Der wein hat ein tiefes Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase zeigt er sich zart und von guter Intensitt, eleganter Komplexitt mit Anklngen an Pfeffer, Zimt und Tabak, Hintergrund roter und violetter Konfitre. Am Gaumen zeigt er sich von solider