Espresso Probierset Premium Trio Espresso Explained Discover Delicious Varieties A Taste of Sunrise Using Espresso Brew Ratios La Marzocco Home What Is Espresso Crema? The Magic Behind the Frothy Goodness. Espresso Probierset Premium Trio 3x 1000g ganze Bohne Dieses Set bietet drei charakterstarke Espressoblends ideal zum Testen, Vergleichen oder Verschenken. Jeder Blend berzeugt mit eigenem Profil und hochwertiger Zusammensetzung fr anspruchsvolle Espressogenieer und alle, die auf der Suche nach ihrem Favoriten sind. Duemilaquattro Espresso mit Jamaica Blue Mountain 2004 das Grndungsjahr von Espresso International ist namensgebend fr unseren ersten eigenen Blend: Duemilaquattro. Gemeinsam mit unserem Partner La Genovese entwickelt, vereint diese Rstung hochwertige, aromatisch vielschichtige Arabicas mit 20 % krftigem Robusta. Verfeinert wird der Blend durch 5 % Jamaica Blue Mountain, der fr eine seidige Se und Tiefe sorgt. Die dichte, fein gemaserte Crema rundet das Profil ab. Medium Roast, italienisch gerstet, angenehm surearm. Profil & Charakter Geschmacklich zeigt sich Duemilaquattro mit Noten von Milchschokolade, Haselnuss, Karamell und gersteter Mandel. Dahinter liegen Trockenfrucht, roter Apfel, Aprikose, ein Hauch Vanille und Honig elegant getragen vom Jamaica Blue Mountain Akzent. Der Krper ist voll und seidig, mit kaum wahrnehmbarer Sure. Als Espresso klar und ausgewogen, mit guter Struktur auch mit Milch bleibt die Nuss Schoko Note prsent. Der Nachklang: lang, harmonisch und fein fruchtig. Warum in Italien gerstet? Seit 2004 handeln wir mit italienischen Spitzenrstern. Fr unsere erste Eigenrstung war klar: Nur ein erfahrener italienischer Partner wie La Genovese kommt in Frage. Warum der Jamaica Blue Mountain Anteil? Weil 5 % gengen, um einen sehr guten Espresso auf ein neues Niveau zu heben. Di Giampaolo Caff Maestrale 1 kg ganze Bohne Maestrale ist der italienische Name des Mistrals eines krftigen Nordwestwinds, der besonders im unteren Rhnetal sprbar ist. Der Begriff lsst sich auf das Wort Maestro zurckfhren und steht damit sinnbildlich fr meisterhaftes Handwerk. Der Maestrale berzeugt mit einem klassischen Aromaprofil, intensive Noten von Schokolade und gersteten Nssen prgen den Geschmack. Dezente fruchtige Nuancen, etwa von Zitrus und Ananas, setzen im Hintergrund feine Akzente, ohne die krftige Basis zu berlagern. Ideal fr alle, die einen runden, aromatisch Espresso schtzen pur oder als Milchgetrnken. Moka Efti Extra BAR Der Moka Efti Extra BAR zeigt sich im Espresso besonders harmonisch, mit stabiler Crema, feiner fruchtiger Sure und gut eingebundenen Aromen dunkler Schokolade. Seine mittlere Rstung bringt eine angenehme Flle, ohne dabei zu dominant zu wirken genau richtig fr die Zubereitung als Cappuccino. Auch im Vollautomaten berzeugt dieser Blend: selbst als Schmli bleibt er rund, aromatisch und frei von Bitterkeit selbst bei lngerer Extraktion. Eine lange Tasse, die bis zum letzten Schluck schmeckt. Die Arabica und Robusta Bohnen sind gleichmig gerstet und zeigen sich in der Tasse ebenso wie optisch von ihrer besten Seite. Das traditionelle Verpackungsdesign mit orientalischen Elementen ist eine stilvolle Hommage an die Wurzeln des Kaffees: Das berhmte Kaffeehaus MOKA Efti prgte in den 1920er Jahren Berlins Kaffeehauskultur mit einer Mischung aus Art Dco und orientalischem Flair. *Den Moka Efti fhren wir exklusiv, allerdings liefern wir diese Sorte NICHT IN DIE SCHWEIZ!