Huile essentielle zeste de bergamoteLa bergamote est issue du bergamotier, croisement entre lorange amre et la lime (aussi appele citron vert), principalement cultiv en Calabre (rgion de lItalie). Le fruit ressemble une petite orange la chair verdtre et la peau lisse et paisse de couleur jaune maturit. Sa chair est trop acide et trop amre pour tre comestible. On emploie donc uniquement le zeste. On dit que ses fleurs blanches symbolisent la Vierge Marie; et ses fruits, sa chastet. Nom