Livre • Nutrition Santé EssentielleIl existe de multiples livres sur la nutrition. Celui ci est innovant car il combine : La dmarche pdagogique avec une structuration et une progression qui permet dacqurir une connaissance durable, dbouchant sur des choix concrets. La simplification des facteurs sant de lalimentation reposant sur 13 critres nutritionnels (+ 2 gnraux) qui dfinissent les directions dans lesquelles chacun peut, pas pas, son rythme et avec ses contraintes limitantes,
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