QUINN, Sue: Salades gourmandesLe concept de la collection : runir ce qu'il faut puis composer, c'est prt. 80 recettes gourmandes et modernes composer avec des ingrdients simples, quasiment sans geste de cuisine. Un mini tutoriel pour savoir composer une salade. 3 grands types de salade : des salades de graines et lgumineuses, type quinoa, haricots blancs, lentilles du puy, pois chiche. des salades aux protines animales : figues, coppa et burrata, cabillaud, mas, jambon fum et