Huile essentielle clou de girofleLe giroflier est un arbre petit moyen, au feuillage persistant, originaire des petites les volcaniques de larchipel des Moluques, en Indonsie. Le clou de girofle est connu depuis trs longtemps en Chine (il fallait croquer un clou de girofle quand on parlait lempereur) et dans le bassin mditerranen. Import en Europe au Moyen ge, il sagissait dune pice terriblement chre. Sa provenance est dabord demeure cache et, comme pour la cannelle et la muscade, il