Vache à lait : dix mythes de l'industrie laitièreIl n'est pas surprenant que les Qubcois se classent dans le top 10 mondial des grands consommateurs de lait : nous en consommons en moyenne 84 litres par anne. Nous avons rellement pris cur le slogan Un verre de lait, c'est bien, mais deux, c'est mieux . Mais qui profite le second verre de lait ? nous ou au producteur ? L'industrie laitire, le secteur d'activit agricole le plus important au Qubec, jouit depuis toujours d'une perception positive. Mais