Eau-de-vie de poire WilliamsDescription La poire Williams de la ferme Chassard est une merveille. Angelo Musa, patissier executif du Plaza Athenee a choisi celle ci pour son parfum et la richesse de ses aromes. Depuis 1970, autour de cette ferme, 10 producteurs et bouilleurs de crus distillent la poire du pays dans la pure tradition fougerollaise. Avec cette poire, oubliez l'alcool, c'est le fruit que vous croquez. La delicatesse de cet alcool blanc paracheve un diner familial